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mmmhhh775m 2009-11-28 12:38

如果每一步都有图片就好了，还是谢谢楼主了

yingyunx 2009-11-29 01:03

看到这个让我想起了红烧狮子头，不过做法不大一样，先去试下

嘛咪嘛咪吼17 2009-11-29 19:12

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！

wwzzk 2009-11-30 08:49

看着不错..尝试着学着作一作....,,

1143363653 2009-11-30 17:57

样子不怎么的，应该吃起来也就是哪个味道吧，呵呵

81606570 2009-12-1 19:02

看起来这个好很吃，不知道为什么我自己做出来的都是很硬的。

kazuya18 2009-12-1 20:59

感谢楼主提供呀！正想做汉堡排刚好看见您发的帖就进来坐下了，不过我觉得用牛绞肉做不加洋葱和胡椒粉和面粉，就加点盐和酱油提味，在和蛋清搅拌成型的时候不要太大力压肉比较能吃出肉的原味，同时肉汁也比较多，除了楼主说的A1番茄酱以外，我还推荐大家用一般在市面上买的到的烤肉酱加点大蒜下去炒下，最后在淋在汉堡肉上，这样也很好吃哦！

SSE 2009-12-3 19:00

絞肉的一部分可以用豆腐渣（豆渣）來代替
只要粉沾得好就不會碎掉
我到現在挑戰到可以用4份的豆腐渣+1份肉來作:smoke

jorin001 2009-12-3 22:06

大匙和小的有什么区别什么大的才是大的什么小的才是小的

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