sxsy118 2008-10-23 17:00
杂锅焖鸭
杂锅焖鸭
材料 ：鸭斩粗块（烫去血水），迷你土豆／胡箩卜（入滚水煮至７分熟，约１５分钟），卷心菜，姜，八角，啤酒一罐。
调味料 ：辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰糖一大匙，盐／味各少许。
做法 ：两大匙油烧热，放进姜片／八角爆香，加入鸭块翻炒逼出油，倒进啤酒，加所有调[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061130/20061130183616775_2_600.jpg[/img]味料，上盖以小火焖煮４５分钟，放近土豆／胡箩卜／卷心菜继续煮１５分钟即可。[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061130/20061130183616775_7.jpg[/img][img]http://img.poco.cn/food/diary/20061130/20061130183616775_4_600.jpg[/img]
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061130/20061130183616775_1_600.jpg[/img]
fuming888 2008-10-23 17:10
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