skygg 2008-9-18 22:07
长沙美食-----解放路昱龙牛蛙
昱龙牛蛙，估计长沙的好吃鬼应该都知道，
在长沙也是数得上号的老店了，依靠一道大盆牛蛙，站稳了脚跟。一时间，长沙的诸多食客，对昱龙趋之若鹜，
小店的规模也越做越大。
可惜的是，从去年开始，小黑感觉昱龙已经明显走下坡路了，菜的口味一天不如一天，不过还好，金字招牌没有倒，牛蛙依旧是响当当的。
所以生意依然是长盛不衰。
昱龙的招牌菜之一----筒子骨炖玉米。小黑在长沙最喜欢的菜肴之一，口感清淡，汤汁浓稠，绝对是招待宾客的首选之一。
长沙现在做筒子骨的地方很多，不过昱龙一直是个中集大成者，选用上好的筒骨，慢慢炖煮，将骨头的精华，全部释放到汤汁中，再搭配上香甜可口的玉米，一看就让人垂涎三尺。美美的吸吮一口骨汁，实在是一大乐事。
而且很适合妹妹们吃，有养颜的功效。
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昱龙头牌---大盆牛蛙，
小黑想说的是，如今的牛蛙绝对没有昱龙两年的时候做得好吃，而且原来的大中小份多样化的选择也被取消了，所以如今的牛蛙统统是这么大一盆，如果你们只有两个人去吃，还是要想掂量掂量自己的食量，要不然百分百是要浪费滴。
典型的湘菜口味，红汤大料，份量十足，热腾腾的放在桌上，绝对可以激发你的食欲，上面是牛蛙，精华的牛蛙皮全部在下面，浸没在汤汁中，咬上一口，余香四溢，没有吃过的朋友，强力推荐，总之，到长沙如果没吃过这道菜，你就别和别人说你在长沙吃过东西。。。。
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苋菜煮皮蛋
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咸蛋黄蒸茄子，茄子太烂，没味，咸蛋黄太硬，没味，整道菜有点咸，不过还好看相还不错。。。
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kaen2000 2008-9-18 22:21
大骨头棒子炖玉米，有点意思！大盆牛蛙俺吃过，很一般，不过是借鉴了水煮鱼的做法。
xwhstc 2008-9-18 23:02
第一道菜要是把玉米变成萝卜或许会更好吃些,玉米太难吃了.
骚得被狗咬 2008-9-18 23:34
2楼的，明显大盆牛蛙你还没吃出感觉来，区区水煮鱼怎么能个大盆牛蛙相比？根本不是一个菜系啊，这个是典型的湘菜，水煮鱼好象是川菜吧？
allensun421 2008-9-18 23:45
真怀念啊!大盘牛蛙真是太好吃了.骨头炖玉米又香又好喝.还有蛋黄炒茄子也不错.真想回老家吃东西啊.
DRAKE 2008-9-19 00:03
看起来不错啊，都是我喜欢吃的东西，特别是牛蛙，口水都流了。
yujiehui 2008-9-19 14:11
大骨头棒子炖玉米，有点意思！大盆牛蛙俺吃过，很一般，不过是借鉴了水煮鱼的做法。
sqwzyhm 2008-9-19 16:01
牛蛙很吸引人，不过最让吸引我的是第一个，那汤水应该不错。
上海滩丁力 2008-9-19 18:04
看的我口水都流下来了，真是美味，羡慕楼主有如此的口福。
temp4se 2008-9-19 18:26
看着不错啊，还没去过长沙，有机会好好尝尝，牛蛙的颜色不错
fys1107 2008-9-21 21:10
把第一道菜的玉米换成土豆就是典型的东北吃法啦啊 不过超级香 朋友们可以试试真的 说说有点流口水啦 呵呵
lyf01a01 2008-9-21 22:13
有幸吃过大盆牛蛙，很一般，不过是借鉴了重庆水煮鱼的做法。
4667865 2008-9-25 00:03
在长沙带了几个月,这地方还真没去过.就是去过一个叫什么熊猫阿姨鸡爪的地方吃过.一个小店,晚上还要排队买//
horse713 2008-9-25 11:33
实在是太吸引人了，看了就想尝一尝。中国菜美名传天下。
quit110112 2008-9-27 18:59
大盘牛蛙真是太好吃了.骨头炖玉米又香又好喝.还有蛋黄炒茄子也不错.
xsj5173 2008-10-5 00:39
牛蛙做的颜色很好看，不知道它的皮在什么地方 ，能翻上来看看就好咯
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