wayneinbj 2008-9-16 18:11
不错的菜，以前在饭店里吃过，还没自己做过呢。
现在看来可以自己尝试一下了。
ji11 2008-9-18 00:54
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ji11 2008-9-18 00:55
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soryuhiryu 2008-9-18 09:23
应该属于鲁菜吧
鲁菜是八大菜系里我比较喜欢的
看起来就比较香
谢谢分享！
:excellence
lanshou 2008-9-18 09:35
好菜,在我们这是把蛤蜊和大白菜同炒,炝锅时可以根据个人口味放花椒辣椒,也很鲜美.看样大白菜与海鲜挺和味啊!
v撒手动阀 2008-9-18 10:07
我晕，什么青岛啊，我们这里也有，而且看上去跟楼主的照片一模一样的，就是不知道味道如何？
top_gun 2008-9-19 11:02
虾脑：新鲜的或者趁新鲜速冻起来的大对虾脑袋，满脑壳都是醇鲜肥腻的虾油
沙线：其实就是虾背上从头至尾的一条黑线，其实就是虾吃东西过滤的一些泥沙等脏东西。所以要去掉。
fay1985 2008-9-19 11:11
哎呀呀 一般还是喜欢把虾头去掉 不过这个看起来很简单 有机会尝试一下
ywlzz 2008-9-19 16:26
回复 1楼 的帖子
我认为应该是虾仁来炒才是正确的，不然虾自己煮了不了事
jiaofei123 2008-9-19 16:35
香啊`以前还真不知道虾还可以用白菜来混做。
长见识了。。。。
kancu12 2008-9-19 19:43
大虾和白菜这两样东西也能组成一道美味的佳肴呀，平时自己喜欢把大虾过油后调入番茄酱，然后加入白糖、食盐，味道酸甜适口，颜色也很不错，看了楼主的做法，也仿效一下。
omegadimsum 2008-9-19 21:44
很有创意 楼主真的真的有心 楼主辛苦了 多谢楼主
mh007 2008-9-19 22:16
呵呵，没吃过，换盛小碟卖像还不错，有机会到青岛看看。
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