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[热菜] 鱼香豆腐[9P]

ngs123

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41楼 大 中 小 发表于 2014-12-22 19:42  只看该作者
豆腐是中国的传统美食，不够要烧到色香味俱全，恐怕还是要真功夫的。

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daidai0

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42楼 大 中 小 发表于 2014-12-22 21:22  只看该作者
嗯，以前没试过这么做，有空试试，另外鄙视6楼，还有，对8楼的疑问，偶认为鱼香的大众菜应该是 鱼香肉丝 吧

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seedxxxx

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43楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 04:00  只看该作者
嗯！鱼香是个关键，做不出这个味，就不行了。

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link624

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44楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 04:12  只看该作者
郫县豆瓣是制作鱼香菜的精髓，楼主菜谱里面提到的就是这种豆瓣

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langww

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45楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 10:50  只看该作者
豆腐材质很关键，来不得半点虚假，最好是用最土的方法做出的豆腐最好。

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xin64068x

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46楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 19:48  只看该作者
好多吃的 豆腐冬天吃才有味道

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leilunte

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47楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 20:50  只看该作者
虽然是家常菜，但是却很是实在美味，若在配点肉末就更好了

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ablson

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48楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 21:06  只看该作者
看的食指大动，学习了，关键还是要体现食材的天然味道

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mimiai002

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49楼 大 中 小 发表于 2014-12-29 20:30  只看该作者
我喜欢吃蛋黄豆腐，准确说是里面的蛋黄

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bibijieshi

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50楼 大 中 小 发表于 2014-12-30 13:23  只看该作者
冬天来了，是真正吃这道菜的好机会！回老家自己来动手！

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