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[热菜] 上海油爆虾[11P]

东海1234

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31楼 大中小发表于 2015-7-2 16:42 只看该作者

油爆虾曾经尝试做过，但在烹制过程中却出水了，不知是什么原因？锅不够热还是油放少了？

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anisisani

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32楼 大中小发表于 2015-7-2 16:45 只看该作者

做法比较家常，也是没办法的事情，正宗做法可以参考舌尖上的中国2 心传这一集，上海浦东川沙帮的高手10秒油爆河虾

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cocopride

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33楼 大中小发表于 2015-7-2 18:05 只看该作者

这道菜我外婆做得那是精美绝伦，一直都是我的最爱，流口水了，那天叫外婆再做一次。

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xanx

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34楼 大中小发表于 2015-7-2 21:38 只看该作者

最喜欢油爆虾了，不过我家做的，都是用海虾，上海叫条虾，感觉海虾比河虾更鲜美。

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dugulunhui

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35楼 大中小发表于 2015-7-2 21:52 只看该作者

简单好做色香味俱全很好啊

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bobchinatu

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36楼 大中小发表于 2015-7-3 12:16 只看该作者

油爆虾原来这样的简单，食材也不复杂，肯定很好吃

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魔兽德罗巴

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37楼 大中小发表于 2015-7-3 15:35 只看该作者

看起来色泽很诱人不错的一道菜

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youxirensheng08

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38楼 大中小发表于 2015-7-3 16:01 只看该作者

这个很简单，可以做一次试试。我还是比较喜欢去壳的，用虾仁试试

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beijing11

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39楼 大中小发表于 2015-7-3 20:32 只看该作者

发现越经典的菜反而做起来越容易，这个就是个典型案例，

好吃看得见！

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bzt99

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40楼 大中小发表于 2015-7-3 21:02 只看该作者

用大虾的话会不会更好吃，哈哈，好想试试看

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