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[小吃] 卤鸡爪鹌鹑蛋[11P]

alinex

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11楼 大 中 小 发表于 2015-4-7 10:01  只看该作者
很好处理的一道小吃，又可以当菜，谢谢楼主，我也去试试

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wayx11

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12楼 大 中 小 发表于 2015-4-7 10:25  只看该作者
色泽看起来蛮诱人啊，色香味俱全。
不过我们这里卤鸡爪和鹌鹑蛋都是单独来吃的。
这次可算是长见识啦。

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cocopride

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13楼 大 中 小 发表于 2015-4-7 11:23  只看该作者
还重来没吃过这种搭配的菜品，学习了，抽空自己做一次。

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zhrli1986

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14楼 大 中 小 发表于 2015-4-7 18:26  只看该作者

回复 1楼 的帖子

说实在的，这道菜的成图看了让我一点食欲都没有！

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960525

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15楼 大 中 小 发表于 2015-4-7 22:36  只看该作者
卤鹌鹑蛋是我最喜欢吃，一直都做得不好，现在用这种方法试一下。

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greatchris8

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16楼 大 中 小 发表于 2015-4-19 17:01  只看该作者

回复14楼

引用:
原帖由 zhrli1986 于 2015-4-7 18:26 发表
说实在的，这道菜的成图看了让我一点食欲都没有！
无意义回复,我只能说因人而异,任何一道食物都是努力烹饪出来的,不可能没有食欲,除非你是吃腻了?

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zhichuner

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17楼 大 中 小 发表于 2015-4-20 20:42  只看该作者
鹌鹑蛋上面划几刀会更好看更入味 还有就是卤汁放冰箱里面会更快入味

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tangowoo

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18楼 大 中 小 发表于 2015-4-27 10:48  只看该作者
用以前的老汤慢慢卤，味道更好，家里一直留着。

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傻子的微笑

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19楼 大 中 小 发表于 2015-4-27 12:35  只看该作者
这道小吃真是不错啊，下酒绝对是顶呱呱的

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niaoni081

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20楼 大 中 小 发表于 2015-4-27 15:56  只看该作者
加水是超过鹌鹑蛋，就是睡过了蛋的高度就可以是吧，还是只是一点，不要多，熬成很稠很稠的那种汁就可以啊。

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