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[热菜] 家庭自制新疆大盘鸡

eminempork

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11楼 大 中 小 发表于 2011-10-8 12:38  只看该作者

回复 8楼 的帖子

不用吧，我吃过的两家都是原味的，味道都在肉的外边

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eminempork

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12楼 大 中 小 发表于 2011-10-8 12:39  只看该作者

回复 6楼 的帖子

佐料肯定是少的，我们家一家是回民开的，回民的佐料有30多种，就他们做的汤面味道都很复杂，楼上有的兄弟说100多一盘，太恐怖了，我们这也就50吧

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ma8269

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13楼 大 中 小 发表于 2011-10-8 14:20  只看该作者
自己做的话，很多作料没有啊，还好，我们这大盘鸡不算贵，外面吃吃就好

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K行K止

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14楼 大 中 小 发表于 2011-10-8 14:53  只看该作者
看了楼主的介绍，好像是说大盘鸡与土豆烧鸡差不多，这下就学会了。至于火候和调味料都是平常的。

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apapaya

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15楼 大 中 小 发表于 2011-10-8 14:57  只看该作者
楼主应该再准备一点宽面条，伴着汤汁吃，非常美味

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lbxue

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16楼 大 中 小 发表于 2011-10-8 16:32  只看该作者
你这个大盘鸡最重要的红辣椒都没有放啊，味道肯定不会正的啦

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fayelee122

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17楼 大 中 小 发表于 2011-10-8 21:58  只看该作者
一直对新疆菜挺感兴趣的，回头自己尝试一下

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jy00094938

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18楼 大 中 小 发表于 2011-10-9 17:29  只看该作者
有图就更好了，中学的时候去附近的店子吃，40块就一大盘还有面条，不错

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s158855330

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19楼 大 中 小 发表于 2011-10-10 02:55  只看该作者
我们这边路边上很多这种小店子      自己做的话，很多作料没有啊

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wangsiheng

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20楼 大 中 小 发表于 2011-10-10 04:58  只看该作者
鍋太小了，真的傷不起啊..而且有了鍋，灶台又傷不起了，還是太小了..

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