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[热菜] 看看人家这红烧肉是怎么做的 [14P]

zb2301sxg

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161楼 大中小发表于 2012-10-18 01:10 只看该作者

楼主属于烹调达人，一个红烧肉做的如此精致，让人佩服，支持一把！

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爱奶牛哦

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162楼 大中小发表于 2012-10-18 01:52 只看该作者

大爱啊，红烧肉，一口下去，肥肉融化在嘴的感觉~回味无穷

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chinzhou

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163楼 大中小发表于 2012-10-18 10:39 只看该作者

红烧肉真是肥而不腻.入口即化.想起都口水直流了!~

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fajks

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164楼 大中小发表于 2012-10-18 15:23 只看该作者

一般的红烧肉做法吧。配菜的话，可以有很多选择吧，土豆、胡萝卜、白萝卜……不过鹌鹑蛋倒是头一次看到

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xinglong

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165楼 大中小发表于 2012-10-18 15:52 只看该作者

红烧肉的做法很多，别看是家常菜，但是做法不同虽大同小异但也口味多样，但是在下认为火候和糖口是红烧肉口味不同的主要因素，肉是否紧实而滑嫩，是否肥而不腻滋味浓郁都在这上面了。

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thanksleo

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166楼 大中小发表于 2012-10-18 18:29 只看该作者

看着好有食欲，肯定色香俱佳呀，这样的红烧肉还真吃过几次，绝对肥而不腻，而且鹌鹑蛋沾了肉香，别有风味。

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alualu

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167楼 大中小发表于 2012-10-18 18:36 只看该作者

太肥了，油没有完全煎到位，火候看上去没有平均，所以有的焦了，有的还没起皮

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bigflower

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168楼 大中小发表于 2012-10-18 18:48 只看该作者

看着很不错！跟鹌鹑蛋做还是第一次见！但做起来应该不简单

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天下201201

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169楼 大中小发表于 2012-10-18 19:05 只看该作者

我做出来的肉都很柴用这方法试一下一定不错这么大一锅太过瘾了

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ffff003

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170楼 大中小发表于 2012-10-18 19:19 只看该作者

很有创意的菜肴，色泽艳丽，很养人眼，我也要试一下，定能一饱口福。。

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