↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 663 1 ...13141516171819202122... 67
发新话题
打印

[热菜] “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

jiwei888

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
117 
精华
0 
积分
6 
金币
302 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
2 度 
感谢
3 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2009-11-15 
141楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 16:11  只看该作者
卖相不错哦，一看就流口水，多谢楼主的介绍了。

TOP

zhangsir

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子
570 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
11 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2007-4-4 
142楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 16:49  只看该作者
回锅肉相当于粤菜老汤，兰州的牛肉拉面，不能等闲视之啊

TOP

wo88800

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子
920 
精华
0 
积分
220 
金币
12617 枚 
原创
-9 贴 
威望
-1 点 
支持
808 度 
感谢
218 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2010-5-7 
143楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 17:03  只看该作者
自认为回锅肉炒得还不错，看了楼主的帖子才发现还有很大的提升空间！受教！

TOP

风之伤逝

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
44 
精华
0 
积分
5 
金币
235 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
13 度 
感谢
2 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2010-2-7 
144楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 17:22  只看该作者
回锅肉主要是把油榨干，要不太肥，不会做的人做吃起来太难腻没法下咽。

TOP

kalark

Ban to Visit(禁访)

发帖新手

帖子
98 
精华
0 
积分
6 
金币
276 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
54 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2011-5-13 
145楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 18:16  只看该作者
很受启发，这才是正宗的回锅肉。现在外面的所谓回锅肉真是太差了。

TOP

liaotian001

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子
572 
精华
0 
积分
12 
金币
586 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
168 度 
感谢
17 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2010-8-21 
146楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 19:09  只看该作者
回锅肉主要是看肥肉吃起来的感觉腻不腻，味道主要是近在肥肉里的啦

TOP

aaronmao0039

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
73 
精华
0 
积分
5 
金币
266 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
22 度 
感谢
5 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-12-14 
147楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 19:31  只看该作者
这货其实味道是真心不错，就是在家里烧烧太麻烦了点，各种辅料弄弄太麻烦了

TOP

feixia606

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
148 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
16 度 
感谢
21 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-6-3 
148楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 20:29  只看该作者
回锅肉我最喜欢吃了，看了介绍回家试试

TOP

ttnewhome

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6Rank: 6

帖子
1360 
精华
0 
积分
100 
金币
4985 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
81 度 
感谢
37 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2007-11-16 
149楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 20:45  只看该作者
有时候时间长了没吃肉，第一想吃的就是回锅肉，特别解馋，还很有味道，不过现在的猪肉含有太多瘦肉精，让人望而生畏。

TOP

jss2009

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
120 
精华
0 
积分
2 
金币
120 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
10 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-3-19 
150楼 大 中 小 发表于 2011-6-15 20:47  只看该作者
介绍的很仔细，川菜是我的最爱，那种麻辣的香味在嘴里 太舒服了

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 663 1 ...13141516171819202122... 67
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 02:42

Processed in 0.028002 second(s), 1 queries, Gzip enabled.