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[热菜] 特色东北大铁锅灶台鱼[5P]

xxxxlove

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91楼 大 中 小 发表于 2012-5-31 22:03  只看该作者
这玩艺儿在饭店吃过。吃完了才想到，这锅是直接砌死在灶台上的，刷不干净啊。。。。

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管理员操你妈

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92楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 06:43  只看该作者
调料好多，在家做的话可能有点难度，调料估计不好买把

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浮世绘

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93楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 08:48  只看该作者
看起来相当不错，没去过东北，店里的锅台都是这样的？居然还烧干柴？

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xiaocao9168

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94楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 10:17  只看该作者
这个相当有特色啊，有点像是吃火锅的样子，很不错。

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nihaoa000

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95楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 10:17  只看该作者
前一段去东北了，正好有幸尝到了铁锅鱼，味道确实香，而且量非常足！

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a55566294

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96楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 12:01  只看该作者
呦  俺们家乡的美味吖，各种鱼乱炖！味道不错，东北的河鱼也好，就是不建议夏天吃~太尼玛热了！

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电子二极管

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97楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 14:43  只看该作者
真是有特色的一道路菜，有机会一定尝尝，我最欢吃鱼了。

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hjgg123

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98楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 15:56  只看该作者
这鱼看起来好鲜美啊，拿汤泡饭吃嗯应该很不错。

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ylhylh

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99楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 19:02  只看该作者
吃过丽江的烤鱼，昨天还在千岛湖吃的烤鱼，味道还真不错

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xdyhx

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100楼 大 中 小 发表于 2012-6-1 20:06  只看该作者
这个我是吃过地，谁让我是地地道道的东北人呢！正宗的炖大鱼就是要用材火生火的，这样炖出来的鱼香，而且锅里的鱼也是有讲究的，都是江鱼，有那种超大的鱼，都是按斤卖的然后剁下来一部分供食用，我去吃那家一米长的鱼都很正常的，锅里除了鱼还可以点些蔬菜、豆皮、宽粉等一起下锅，锅边还可以贴一圈锅贴，这样烘熟的锅贴有鱼香味很好吃。这种大锅炖大鱼适合多些人围坐一圈吃，4人、6人、8人冬天吃为宜，暖和、热乎啊。不说了，说的自己有些馋了

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