1.准备好材料% g- y  z9 P1 C7 [8 I
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2.葱姜改刀4 J% Z8 P+ U4 ~6 m! Z9 g4 X8 e
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅- n3 p& d) ~; j. n2 W

9 ^: ]- v/ d3 S$ Y  L$ u5.做成藕合9 c1 Z  Q0 [- l$ [# R

2 j9 V2 o3 ^3 l! f6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊# k* m" F: k" q( [% b

4 O! O+ z1 x# U9 b% _. r7.藕裹上面糊下锅炸制金黄" _# x* Z+ P) B4 O& r4 D/ b; B3 c% f
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8.二次复炸$ b+ k6 t6 B: m5 e
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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! v* B! C6 i( M4 [0 X' A7 E* G; M- k* t10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
* d4 b0 @' k# G入料汁、藕翻炒' c# U% m4 w/ i
挤入少许柠檬汁
) E2 j, A5 Z$ |. B6 q淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主