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标题: [热菜] 2.0版可乐鸡翅 [6P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2015-10-15 07:50     标题: 2.0版可乐鸡翅 [6P]



烹制方法:
 
材料:鸡翅(10只)
配料:柠檬叶、薄荷(少许)
调料:鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、盐、可乐



1  将鸡翅用少许盐和鲁花5S压榨一级花生油抹一遍,剪少许柠檬叶,静置腌10分钟。



2 烧热平底锅,把腌好的鸡翅放入平底锅里。可用小编之前教过的无油煎鸡翅方法,小火煎鸡翅皮厚那一面,慢慢将鸡油逼出。



3 待鸡翅两面呈金黄色,加入蒜末炒香,倒入适量鲁花自然鲜酱香酱油调味。



4 把可乐倒入锅里,煮滚后小火慢煮,并放入2片柠檬叶一同慢煮。



5 可乐收汁后,即可起锅。上碟后可以再剪少许柠檬叶丝一并上碟,以增加菜式里的柠檬香气。
作者: zhrli1986    时间: 2015-10-15 10:52

一看这标题,我就乐了,难不成还有1.0,3.0的版本?那我自己稍微改一下不是有4.0的了?
作者: ckql    时间: 2015-10-15 10:54

也做过,不过不知道要放入2片柠檬叶一同慢煮,下次试试。
作者: sigui20142014    时间: 2015-10-15 14:18

一直都是传说中的东西啊,光是听说不少人会做,就是没尝到过
作者: 2315    时间: 2015-10-15 14:18

不错的一道菜,色香味俱全,看着就有胃口,谢谢分享
作者: wanghuiyu13    时间: 2015-10-15 17:39

可乐鸡翅最难的就是收汁,火候掌握不好非常容易糊锅。
作者: xiaoyudog    时间: 2015-10-15 20:14

2.0版可能是对翅的意思吧。。。。。。可乐鸡翅是比较简单的
作者: vkjs    时间: 2015-10-15 20:18

从新学过了,原来做的和楼主有所不同。改天试做一下
作者: wrym    时间: 2015-10-17 10:33

可乐这种东西还是少喝点的好,对哦身体不好的·!
作者: yhbbx0914    时间: 2015-10-17 19:43

这个好,做法超级简单,早就听说别有一番味道,下次自己试试看!
作者: 6803    时间: 2015-10-17 20:30

我曾经做过。可乐一定要把气放掉在入锅 这样味道会更好。
作者: liuchilang    时间: 2015-10-18 08:40

为什么放柠檬啊?会不会很酸啊! 我晚上实验实验!
作者: sxakwap3769    时间: 2015-10-18 20:24

学习了,有空的时候我也爱做做菜,自己做出来的才香。
作者: luyunjiushi    时间: 2015-10-18 21:45

可以加上一些番茄沙司,味道会更好一些,毕竟更加丰富了,带一点甜酸
作者: joejoe1977    时间: 2015-10-23 20:58

是广告营销吗?怎么都用鲁花?不能用胡姬花吗?奇怪!
作者: joejoe1977    时间: 2015-10-23 20:59

是广告营销吗?怎么都用鲁花?不能用胡姬花吗?奇怪!
作者: 698510    时间: 2015-10-23 21:03

可乐鸡翅,香辣可口,不错的周末佳肴,图解的很详细,谢谢
作者: 冰封de眼泪    时间: 2015-10-23 21:06

看着就好吃流口水,最好是先用可乐和酱油把鸡翅泡过,再加点柠檬汁,这样鸡翅才容易入味。
作者: 花落谁家院    时间: 2015-10-25 17:51

简单易学啊一直想着做点吃然后有没空没材料 等到有空有想不起来了
作者: xcz118    时间: 2015-10-25 21:12

简单易学,很方便实用的一道菜
作者: XUKIA    时间: 2015-10-25 21:44

其实,可能很有讲究,百事可乐较可口可乐略甜,当初的非常可乐则甚之,好在后者已经停产,现在的零度可乐则是另外一种口感,当然,最后不用。还有可乐的用量多少决定整盘菜的质量,多则味甜反而掩盖了鸡翅本应由的香味,具体做法还是要多实践,方能掌握各种诀窍,最好能至始至终用同一款可乐,更容易产生心得。
作者: yitian777    时间: 2015-10-25 22:43

不 管是 什么的 个版本
鸡翅怎么做好像不 一定能好吃
再说不是电池炉那火能行啊
作者: 105648977    时间: 2015-10-26 01:00

这个超简单哦我以前会做老款式的这个和原来的味道一样吗
作者: limite2    时间: 2015-10-26 12:41

这是我2005年上班后学习的第一道菜,当时做法很粗糙,没有用油煎一下鸡翅。非常简单可口、老少皆宜的一道菜,回家再动手吧。
作者: zhidaihu123    时间: 2015-10-26 22:06     标题: 最爱

我最喜欢吃这道菜,一定要学会来。谢谢分享!
作者: aibaobei1848    时间: 2015-10-27 20:09

2.0是因为加了柠檬叶么   可乐鸡翅经常在家做很好吃
作者: ffsfljbfgr    时间: 2015-10-27 23:27

我之前到是做过一次可乐鸡 不过我那个厨艺不说也罢
作者: 月下孤狼    时间: 2015-10-28 00:02

这还版本啊!有时候想回复又怕触发版规,又确实没时间去细细看版规,其实本人从来就没有恶意灌水。微微觉得版规太严格了。
作者: ouyanglong    时间: 2015-10-28 00:17

这样的鸡翅我还没吃过呢,给个赞吧
作者: liucat3386    时间: 2015-10-28 02:23

单位厨师经常做,主要是一帮女的爱吃这东西,不过加柠檬这种做法还真没见过,下次提醒厨师试试看味道怎么样
作者: 日夜百    时间: 2015-10-28 04:00

简单是简单,可是柠檬叶怎么找到蛮难的啊。
作者: 东海野人    时间: 2015-10-28 09:06

可乐鸡翅做起来还是比较简单的,吃起来也好吃,不错的一个菜。
作者: d176597504    时间: 2015-11-1 18:39

做法简单,看着味道不错,有机会做一次。
作者: wsbgwpsbsm    时间: 2015-11-1 20:39

谢谢介绍可乐鸡翅,以前不知道还得放柠檬,长知识了。
作者: 沉默的心001    时间: 2015-11-2 13:09

很有胃口,一定要自己做一下,希望能成功
作者: 196166376    时间: 2015-11-8 10:54

果然是快手菜 真是太简单了 几个步骤就搞定了
作者: pighand7708    时间: 2015-11-8 13:00

2.0版升级了什么,不用油煎鸡翅吗,可乐鸡翅本来就这么做的吧。
作者: dhyuxiaowei985    时间: 2015-11-9 09:51

以前看着老婆做过一回,觉得还是蛮简单的 ,今天自己下厨给老婆露一手
作者: akaoko    时间: 2015-11-10 14:38

赞,做法简单,又好吃,可乐的味道佐以鸡肉的香味。
作者: yayanihaoa    时间: 2015-11-10 21:10

可乐鸡翅!碳酸饮料的气可以让可乐的甜度深入鸡翅中!
作者: goznfantasy    时间: 2015-11-10 21:25

楼主你这算不算卖广告的呢?还鲁花压制一级花生油5L呢
作者: AR_tay    时间: 2015-11-10 22:06

不太敢想象,可乐的甜,柠檬的酸混到一起那种感觉,一定是醉醉的
作者: kinggyb    时间: 2015-11-13 15:35

做法比较简单吧,我做的时候不是这样啊,呵呵
作者: darkon    时间: 2015-11-13 20:56

做过,不好吃啊,看来手艺不过关
作者: 5693    时间: 2015-11-13 22:18

可乐鸡翅不是国外传进来的菜吗,也算中华美食?




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