标题:
[小吃]
马蹄糕[6P]
[打印本页]
作者:
591101ls
时间:
2014-1-23 09:29
标题:
马蹄糕[6P]
]# S' M, F+ X% y5 C- V3 N, i
Y+ g3 F6 A2 r& Q3 ?5 _
烹制方法
! t& H+ b8 I6 s5 r0 c) t/ Y, y
& t0 [# x# j' ?; m: y$ _8 i8 _
材料：马蹄粉（250克），清水（600克）
1 R5 L1 a' O9 q" x& F
调料：白砂糖（150克）
3 W1 `2 ?+ L+ i9 c* d
4 A' s' o. o2 ~! w0 D+ H* S5 r
6 z- u: S, N4 Z9 o5 w) g. l
$ ^+ _& C+ W# s$ q, E
1 马蹄粉250克，倒入300克清水中，搅拌至完全溶解成生浆。
" v, d% l4 m! z, D: x4 s
( n3 r( f, G6 S8 p6 o
( h) B3 g- g) S; d a) u& L
- C: i4 y/ E, W7 V( P
2 另准备150g白砂糖，倒入300克沸水中煮溶，变成糖水。
$ \% P: _2 [6 v$ P
. ^4 @) } G4 {6 j; {" m' F
: r0 m" i% T- K
! C1 s* j! g' @& e+ }. t
3 糖水充分煮沸时，熄火，徐徐倒入生浆中，迅速搅拌，成生熟浆。
7 Q* D, P, D$ ^* p7 [5 U: A
3 B1 O- C4 s9 v; }
; }7 l5 J# z5 d
& \" E, P, T8 p/ S( v
4 准备糕盆一个，内壁涂上一层植物油。
+ E: ~3 e4 _& m
! {- M1 k8 E, l9 ?" t" c# a
1 @ }4 O/ R% ]+ {2 F4 k t5 D' i
% L; \+ s$ K/ \: h. Q
5 生熟浆倒入盆内。锅内烧水，水开后放入盆子，盖上盖子大火蒸25分钟，粉浆熟透后即成透明凝固状。凉后可切件摆碟。
作者:
homagg
时间:
2014-1-23 20:38
楼主的做法和印象中的马蹄糕有差距，好像不是这么做的哦
作者:
zxz130651
时间:
2014-2-19 13:11
看着做法不算难，应该挺容易做的，回头试试
作者:
azazaz123zazaza
时间:
2014-2-22 19:58
这个制作简单，材料简单。容易做。
作者:
tianshibiner
时间:
2014-2-22 21:08
图片挂了，遗憾了，这还真是来学习的，修正图片在来拜会。
欢迎光临 SexInSex! Board (http://www.sexq.net:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
6 z- u: S, N4 Z9 o5 w) g. l
: r0 m" i% T- K
1 @ }4 O/ R% ]+ {2 F4 k t5 D' i