标题: [小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P] [打印本页]

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作者: 19750622ff    时间: 2013-10-6 00:06     标题: 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]


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# X" h" ]7 @( u, |/ I+ M  h前腿肉
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+ c( S& `, n/ H排骨看起来还不错，这种软排瘦肉多又香气
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8 G& C8 H3 J1 v$ h9 i4 W! y* b五颜六色的粗粮很诱人吧，打算把它和糯米一起包成粽子& v; a5 G3 b  ?
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加点虾米味道更好3 J: i/ h" Y2 u! j

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6 f6 ~$ w& F- t: T香香的荷包豆，每次包粽子必不可少的
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粗粮倒落糯米里，准备拌匀& j# \$ L; r3 T  w! Z# W8 H

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和粗粮拌匀的糯米，放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味
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0 h8 B: z6 i8 q' n/ E. I) Z开始包粽子了，先在粽叶上铺一层米，再放各种馅料
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" H/ k6 L, D; o. l) J上面再盖一层米，尽量不要让它露馅，露馅的后果··) z' n$ [) C$ _3 |, ^! x
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! C- Z& m8 [5 j7 r粽子包的好不好，折粽叶很关键，当然，拍身比佢也很重要，反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形4 H+ C  N9 B0 _
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$ ~* m8 x+ \6 }) J8 G熬好的粽子3 L2 K4 T) ]  X

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作者: ClrChiCk    时间: 2013-10-6 09:07

快30岁了，真心没有吃过肉粽子，家里比较传统，吃的都是糯米，黄米高粱米的，楼主弄的这些只能看看了

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作者: ppqq0000    时间: 2013-10-10 00:48

虾仁，排骨加上上了味的糯米，配上清香的粽叶真是完美

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作者: ruianxu    时间: 2013-10-11 00:45

多谢分享 自己去试试看

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作者: panxize    时间: 2013-10-11 03:10

长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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作者: junzhong    时间: 2013-10-11 10:30

长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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