朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢4 N/ J; g$ S9 D
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$ K/ c- z6 ]/ j, y+ s原料：肉馅  葱  色拉油 饺子皮
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做法：1. 鲜肉洗净放入料酒，鸡精 ，盐和葱剁成陷可以再放点皮冻（肉皮，鸡脚或者烧肉的汤在冰箱冷藏就是
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          皮冻了）。- K# L* @" \& V6 D- o
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      2. 先拿一张饺子皮放在手上。* j' T! Z- Q5 N$ I- m- b0 c

( r7 ~% |7 u, ]" Y7 q! r# t      3. 放入适量的肉馅。
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      4. 在饺子皮最外面一圈涂点水。
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* s& d9 K; b7 g) J* z" T      5. 把最中间部分捏拢。
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+ C( l- }$ d" t 6. 中间捏拢后，先开始来做左边的褶皱。$ L3 a4 W6 M$ S4 m
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       7. 先往右边折叠一下，捏紧。  y" [; V2 A4 ^* @. Q; F5 J' v

3 l* I% U% R3 u* J% C       8. 再往右边折叠两次次捏紧。
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9. 用同样的方法把右边折叠好捏紧。
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8 Q* h3 C) B8 M) A' J      10. 最后向内弯曲一下，好看的饺子就做好了。* h1 N. a3 R: Z- C8 {3 B

  f6 |9 O7 D) z% H3 G  l; s  i      11. 准备好一个盘子，上面撒点面粉。
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# w1 K! i) F, e+ t      12. 把饺子放在盘上，这样就不会粘在上面哈！简单点么直接在桌上撒点面粉。我这是为拍照而做的
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" B; q+ [6 S: }4 U           哈！; E: v8 T' P4 r  q

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13.准备好平底不粘锅。
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     14. 放点橄榄油。4 F% v$ g5 P/ w4 |' i" z- A% Q
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     15. 让油均匀覆盖锅的每个角落。
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     16. 把饺子一个挨着一个放好。7 m- t" c( n( z1 D" R
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     17. 放入冷水，水到饺子高度的三分之二，但不要没过饺子。6 ?1 A  I7 ^  F

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18. 先大火煮到水开，烧到水位只有三分之一时改成小火。
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: g9 Q# [9 g1 [; p1 c: z* u2 A. o5 A    19. 看到锅里几乎没有水时，开大火，拿起锅子开始前后左右摇晃，防止下面焦了。
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    20. 摇晃到听到饺子和锅底发出沙沙声响的时候差不多了。
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    21. 撒上葱花即可以出锅了哈！
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$ D) F* h$ P; r* H( x好啦，出锅啦！1 e* t& d# N  `; a  W
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2 j1 _3 j* b1 F, R3 M: b9 o锅贴的特点就是香，脆。看看锅贴的反面，正好啊！掌握的火候恰当好处" {" ~8 r" y7 X2 B( ]6 _% j

: w( M4 B2 Z. d( \7 B 啊！
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( C( q3 H3 V2 q1 d3 ]2 g/ y9 [4 f朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢