标题:
[小吃]
香橙奶香雞蛋餅[3P]
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作者:
seahym
时间:
2009-8-22 16:39
标题:
香橙奶香雞蛋餅[3P]
香橙奶香雞蛋餅
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【配料】
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新奇士橙1個、雞蛋3枚、牛奶150ml、煉乳隨意、鹽1/4小匙、麵粉3大匙、青豆1大匙。
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【製作方法】
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1、橙子去皮，去除白筋。將橙肉切小丁，泡入牛奶中；
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2、雞蛋打散，再加入煉乳和鹽攪勻；
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3、篩入麵粉慢慢拌勻（可以靜置一會，麵粉顆粒會逐漸散開）；
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4、取出牛奶中的橙丁，拌入麵糊中；
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5、再倒入青豆拌勻；
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6、平底鍋中抹一層薄油，將麵糊倒入，拿起鍋輕輕搖動，使麵糊在鍋中均勻分佈（麵糊的厚度根據個人喜好而定）。然後開小火將餅煎至金黃。
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