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标题: 乡镇中的好味道~云南馆[15P] [打印本页]

作者: nailiang 时间: 2008-10-6 21:32 标题: 乡镇中的好味道~云南馆[15P]

今天要跟大家分享的餐厅呢?是一家在中坜地区颇负盛名的店家，他叫做云南馆，顾名思义，店里面卖的当然是云南菜，这家店位于平镇的龙冈地区，可不要看他不太起眼，平常用餐的时候可都是高朋满座的。

墙上挂的菜单，右边两个都是甜点，糯粑粑跟云南甩饼都是有名的云南甜点

晚上六点就已经是都座无虚席了

他一边是大桌的另一边是小桌的，只有大桌可以预定，人数不多的想坐小桌的人客，就请提早来吧!!不然可是要排粉久的

这是店家免费提供的泡菜，看起来好像生意很好，满满的一大缸一下子就被捞完了，我也捞了一晚来尝尝，结论是:十分的辣，他的泡菜是比较生的口感，咬起来还脆脆的，跟平常常吃的韩式泡菜有点不同，除了辣味与酸味之外，并没有特殊的香味。

这是沾酱，酱油跟辣椒，看起来就很辣，不过辣椒蛮香的

这是过桥米线的肉片跟腰子，都是生的喔，有吃过过桥米线的都知道这就是要加入待会上桌的滚烫的汤之中的

这是青菜跟豆皮，还有葱花

这个就是主角米粉啰!!也就是过桥米线中的米线

热汤上桌了，米粉已经丢下去了

再把剩下的豆皮青菜跟肉等配料通通加进去，记得生肉跟腰子要赶快下喔!因为这道过桥米线，可是利用他稍的滚烫的砂锅跟汤汁来把肉烫熟的，不然待会可会吃到生肉喔!!
汤头看起来油油的，但喝起来却没有油腻感，味道也出人意表的很够味。

根据网路上查到的资料，我们又点了豆酥炒饭，里面有豆酥跟虾子，不过令人诡异的是，他的虾子吃起来没啥虾子味，我们甚至还怀疑是不是的真的虾子，不过用豆酥来炒饭，我倒是第一次吃到，炒饭粒粒分明，不会太油，还不错吃

月亮虾饼，他的月亮虾饼份量我只能说真的很多，一般的月亮虾饼大概是一层而已，这里的月亮虾饼是两层，他的虾饼没有瓦城那么厚，但是咬下去虾子的味道仍然是很浓郁，搭配酥脆的饼皮，一口接一口好吃极了，真是量多又划算。
不过饼皮上下的厚度加起来已经超过里面的内馅厚度，如果吃惯瓦城那种虾肉厚实的口感，可能就会有点失望啰！

青菜则是腐乳龙须菜，一般的腐乳炒青菜如果豆腐乳放的不够多或是豆腐乳口味不够重，炒出来的青菜是吃不太到腐乳味的，可是这道腐乳龙须菜，他的腐乳味可真的是够呛，一夹起来还没放进嘴巴，就可闻到浓浓的腐乳味了，而且他的豆腐乳是辣味的，所以吃起来是会辣的，这道菜是属于重口味的!!是相当下饭的一道菜，讚喔！

最后是我们点的甜点，云南破酥包，一个甜的一个咸的，不过这天我们其实都还来不及尝到这两个包就打包了，因为光吃前面几道就太撑了，咸的是包猪肉馅的，甜的是包红豆或芝麻。
这道甜点的特色就是他的皮是一层一层的，口感十分特殊，是蛮道地的云南甜点，回家后微微蒸过加热，吃起来感觉是很扎实的手工包子，面皮松松的有嚼劲，里面的馅料很实，吃起来很不错，不过一个要价30元，有的人可能会觉得有点小贵，因为这个包子不是很大。

后记:
其实这家店还有他的脆皮锅贴也很有名，不过因为我们只有两个人，实在是吃不下那么多的东西，所以就留到下一次啰，另外就是在用餐中，看到隔壁桌点的一道酥炸竹虫，就是把虫拿去炸的酥酥的，看起来也像是云南料理的一种，有勇气的人下次去可以尝试看看喔!!
还有就是他的停车场十分的小，停不了几台车，开车又想去尝鲜的朋友，请记得早点到喔!!
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【日安美食品尝报告】
美味指数：★★★★属于台式的云南口味，够香、够辣、够味，一般民众的接受度都很高。
用餐环境：★★★店内的桌子配置位置很明确，干净整洁，冷气开放。
服务态度：★★★★服务态度不错，有不懂的菜色都可以问店员。
整体价位：★★★★以点菜的餐厅来说，价格还算亲民，但份量并不会特别多，吃饱没问题。
推荐指数：★★★★以平价餐厅等级来说，可以5~600台币块的价位吃到满满的一桌菜，真的很过瘾。加上是平常少见的云南料理口味，也是很新鲜的菜式，有机会到平镇不妨来吃吃看。
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*云南馆
住址：桃园县平镇市平东路39号
电话：03-4608287
营业时间：10：00-21：00 (周一公休)

作者: 南宫长万 时间: 2008-10-7 12:25

看起来好新鲜啊云南真是个好地方啊希望有机会能够去玩玩

作者: bzl_555 时间: 2008-10-7 19:06

米线看上去一般般的样子，就是不知道还有其它的种类没有？

作者: wzc1228 时间: 2008-10-7 19:14

看上去真的不错，看来应该找时间去品尝品尝了

作者: abc4838 时间: 2008-10-7 22:18

米线看上去一般般的样子，就是不知道还有其它的种类没有？

作者: lirui860319 时间: 2008-10-7 23:52

喜欢这类的食品,去那里一定要去楼主推荐的地方

作者: 152908601 时间: 2008-10-8 14:36

谢谢了楼主有机会会去尝尝的，到时候还请楼主当当导游啊

作者: yj1982111 时间: 2008-10-8 14:39

比较正宗的过桥米线啊看样子好好吃的啊我还没吃过这么好的米线啊

作者: soryuhiryu 时间: 2008-10-8 15:50

正宗的过桥米线看起来就是不一样！

一看就让人很有食欲

作者: qngb 时间: 2008-10-9 00:16

我也是比较喜欢的不知道味道如何.感谢楼主分享!

作者: qngb 时间: 2008-10-9 00:18

我也是比较喜欢的不知道味道如何.感谢楼主分享!

作者: xiaoda375 时间: 2008-10-10 20:35

这馆子到底在台湾还是云南？我对那道饭特别有兴趣

作者: sunnyben21 时间: 2008-10-10 20:46

600台币不算很贵啊，我以为30元rmb一个包子，比狗不理都贵啊

作者: mcmnaman 时间: 2008-10-10 22:52

看起来过桥米线很不错的样子哦,没试过正宗的云南过桥米线,有机会试试看

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