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标题: [炖汤] 玉米须靓汤的做法［７Ｐ］ [打印本页]

作者: emwe 时间: 2008-7-7 14:31 标题: 玉米须靓汤的做法［７Ｐ］

这道汤很家常，很多人都喜欢煲，! Q/ v( ~% I7 V$ i
用料：5个马蹄1块钱，1个番茄1块钱，一条胡萝卜1.2，一个马铃薯2块钱，玉米：一根。
汤料都不用5块钱。* F( J" c8 q6 y }6 i
做法：
首先，将一块半肥瘦的猪肉在锅里出出水。

然后把洗净的材料放入高压锅中，煮沸以后关盖，小火压大约40分钟。5 q8 A& r. o- N9 C$ u
切记，马蹄的皮通常会带有很多的寄生虫和细菌，一定要彻底洗净才能煮食用。* b( f9 l( c+ ]* L* W. L

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待盖子可以打开之际，再加入一个切开（1分4）的番茄进去。, L0 y8 d+ m" u& y C% L

一煲简单有清润的家常靓汤就可以上桌了。

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千万别小看这碗汤，里面有人体所需的各种营养：0 \. U! Y) |3 f* a

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玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。
马蹄：马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，甘寒。清热、消食、醒酒. 《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。1 \4 p) v0 T1 v7 G" Z3 Y
红萝卜：素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
玉米须：功效更是神奇，性微温，味甘，；而《本草推陈》则称“煎服有利尿之功”。但通常作药治病的，具有利尿，泄热，平肝，利胆。治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈等功效。
加入了小小的玉米须，成煲汤的功效就大大的提升了。

作者: forgotten 时间: 2008-7-8 01:22

我觉得须还是不要放进去把玉米放进去就好了呵呵不过有一些医学根据个人要烧的话还是选择不加须了呵呵

作者: hjqc123 时间: 2008-7-8 12:21

我在电视上看过,是什么栏目忘记了,应该有保健作用吧

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