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! T4 I  o, _6 j0 ~- }& g7 ^烹制方法　/ h% h' ]& @& g9 X- ]

% E8 Y9 V8 Q- c. I/ P材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个8 z: N3 N& @2 k/ h+ H. q1 A
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。4 O6 j+ N9 _# y9 a4 c) N

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. [5 i  }. d: w( r- i+ Z. A/ U* }1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。( w+ r5 M7 S; e4 Y2 O

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! \. t' @3 g4 \$ u0 S; h( e2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。2 `: s8 ]2 Z# l

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- V  q, q1 _; j% F" _% e! ~* t4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。; n& m6 B) t" e8 t
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5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
' K) Q/ x5 x  l0 B7 F: n, e5 o4 o0 L第一步的豆腐定型很重要，要不全散了
+ i5 t0 y7 u' S) v2 T) ]整个做法简单明了，易学
3 Z' Z: T8 d9 m9 r感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢