1.准备好材料
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2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味$ r) ?1 f! ~! v
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4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合# y+ P2 r0 z0 c' V. ~0 t/ l8 L! w6 v
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊: O, }- }( K3 ^% \& r2 K
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄' \* e+ O" C& S- R* k2 E6 A( ~2 u

6 g( @  ^* j1 K4 J8 ~8.二次复炸
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  E' E* J+ \& K* f# G3 I8 }1 c. P9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香* q' `0 o5 }7 B3 q
入料汁、藕翻炒
+ i2 g# @/ }9 ~0 b挤入少许柠檬汁
5 _0 Z4 b/ w  N! j7 P' U/ q3 D- m淋入香油、辣椒油; E1 v/ H" _3 h: X/ L7 ^
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主