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原帖内容
yonghu751

2016-4-27 19:40
板栗红烧肉[10P]

健康功效:五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿


食材用料:

去皮板粟400克


五花肉200克


生姜5片相克食物


八角4粒


桂皮1根


50ML


2小勺


老抽1小勺


红糖25克相克食物


鸡精半小勺


小葱末适量



菜谱做法:
  • 1.板粟去皮清净干净(我买的是速冻粟子,所以不用剥了)
  • 2.五花肉切成正方小块
  • 3.生姜切片,八角、桂皮洗净备用
  • 4.炒锅倒少量油,中小火加热,下入生姜、桂皮、八角煸香
  • 5.转大火,下入五花肉,翻炒至断生
  • 6.加入1小勺老抽,翻炒上色
  • 7.加入板粟翻炒均匀
  • 8.加入大半锅水,下入红糖搅匀
  • 9.盖上锅盖,大火煮沸后转小火,焖25-30分钟
  • 10.收至水分八成干时,加少量鸡精,转大火,不停翻炒使酱汁浓稠均匀的挂在板粟与肉上,收至水分九成干时关火,起锅装盘撒上适量葱花即可


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金币 +12 想被女人强奸 2016-4-27 21:16 不管你是否接受 红包敬上!


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